1. Existe-t-il une fougasse provençale version sucrée ?
2. En quelle année le citron de Menton a obtenu une IGP (Indication Géographique Protégée) ?
3. Comment s'appelle la céréale qui fut très appréciée jusqu'à l'époque romaine ?
a Epotre
b Epautre
c Epeautre
4. De quoi est composée la soupe au pistou ?
a De pommes de terre, de tomates, aubergines et basilic
b De choux, haricots, pommes de terre et basilic
c De haricots, de tomates, de courgettes et de basilic.
5. Est-ce que les pieds paquets sont une spécialité de Marseille ?
6. La daube provençale est à base de bœuf, de thym, d'ail, d'olives noires et de __________.
a Vin rosé
b Vin rouge
c Vin blanc
7. Comment s'appelle la spécialité composée de lasagnes aux épinards et à l'oseille ?
a Oreilles de cheval
b Oreilles d'âne
c Oreilles de poney
8. Dans la soupe de fafouilles, que sont les fafouilles ?
a Des petits crabes verts
b Des petits bigorneaux
c Des petites crevettes
9. Est-ce que le calisson est confiserie ?
