1. Quel est le prénom de ce célèbre pâtissier?
a Fernand
b Gaston
c Henri
d Paul
2. Il est réputé pour son
a Fraisier
b Millefeuille
c Paris-Brest
d Opéra
4. Qui est L'intrus ?
a Alain Ducasse
b Pierre Hermé
c Christophe Michalac
d Nina métayer
5. Qui est ce chef ?
a Paul Bocuse
b Cédric Grolet
c Pierre Hermé
d Christophe Michalak
6. Il est réputé pour :
a Les Financiers
b Les Fraisiers
c Les Macarons
d Les Tartes aux citrons
7. Il a travaillé aux cotés de
a Fauchon
b Lenôtre
c Les 2
d Aucun
8. Qui est cette jeune Cheffe ?
a Christelle Brua
b Claire Heitzler
c Nina Métayer
d Jessica Préalpato
9. Elle est élue meilleure pâtissière du monde en
10. Quel est le nom de sa marque ?
a Délicatisserie
b Gourmandiserie
11. En dehors de Paris, où a-t-elle d'autres boutiques ?
a Caen
b La Rochelle
c Nice
d Toulouse
12. Qui est ce jeune chef ?
a Cédric Grolet
b Amory Guichon
c Florent Margaillan
d Christophe Michalak
13. Il est spécialisé dans les tartes.
14. Il est réputé pour
a Ses viennoiseries
b Ses trompes l'oeil
15. La maison Stohrer, plus vieille pâtisserie de Paris encore en activité, a été fondée en
16. Leurs spécialités sont le puits d'amour et
a Les Babas au Rhum
b Les Canelés
c Les Financiers
d Les Pets de Nonne
