Tous les desserts

1. Comment appelle-t-on le biscuit fait de farine et de cassonades ?
   • Le pain d'amandes
   • Le Spéculoos
   • Le Bretzel
   • L'églantine
2. Le chocolatier Pâtissier Belge, Pierre Marcolini est le créateur d'une douceur appelée ?
   • Coeur de poirse
   • Coeur de Fraises
   • Coeur de Framboises
   • Coeur d'orangettes
3. Quelle est cette variante de la praline ?
   • La ganache au pralin
   • Le mendiant coulant
   • La mignardise
   • Le fondant
4. Le biscuits croquant, sablé et parsemé de chocolat s'appelle :
   • La Rose des vents
   • La rose des bois
   • La rose des mers
   • La rose des sables
5. Le Bniwen ( pâtisserie sans cuisson ) sont :
   • Marocain
   • Allemand
   • Néerlandais
   • Tunisien
6. Le miel s'utilise pour fabriquer des baklava.
   • Vrai
   • Faux
7. Les grués que l'on utilise dans la fabrication de la crème glacée, sont obtenus à partir de :
   • La fève de cacao
   • Des noix de cajun
   • Des noix de pécan
   • Des cosses de noix
8. Les spritz, petits gâteaux traditionnellement préparés au moment de Noël sont vendus en :
   • Lorraine
   • Bretagne
   • Vendée
   • Seine et Marne
9. La Délicieuse tarte espagnole ( la sévillana) est parfumée :
   • Au thym
   • Au basilic
   • À l'anis
   • À l'origan
10. Le Marzipan est un massepain...
    • Enrobé de poudre de cacao
    • Enrobé de chocolat
    • Enrobé d'amandes mondées
    • Enrobé de copeaux de gingembre

• Stworzony 26/11/2017
• Opublikowany 26/11/2017
• Zmienione 26/11/2017
• Trudność Średnia
• Pytania 10
• Motyw Gastronomia

Masz do wyboru 3 rodzaje projektowania:

• Pomarańczowy
• Niebieski
• Light